記者翁聖權／東山報導
獲得農委會登記認證的東山仙湖農場，擁有五十二公頃生態區，連外國旅客也慕名而來。不論森林漫步、生態觀察、季節採果或泡茶喝咖啡、遠眺山景，都可讓都市人釋放壓力。
農場董事長吳森富指出，仙湖為崁頭山陵中的一座獨立山頭，海拔高度約二百七十七公尺，從山頂可瞭望四周景色。每年十一月至隔年五月，周遭山谷雲霧籠罩，每天晨昏與雨後的雲海中只可看見農場山頂，像是一片湖泊中的孤島，居民暱稱為仙湖。
仙湖農場種植有龍眼、柳丁、青皮椪柑、荔枝及咖啡等果樹，隨著四季不同，開放遊客採果。農場還種植地瓜葉、紅鳳菜、山茼蒿、野莧、山蘇、昭和草與龍葵等野菜，可以隨時採摘變成火鍋料理，健康又養生。動物區飼養白鵝、黑羊、放山雞與小白兔等動物，可供親子近距離觀察生態。
仙湖山頂是一片草原，建有景觀餐廳、露天吧台、山泉戲水池及獨棟小木屋。戶外種有龍眼與咖啡樹，在夕陽餘暉中眺望嘉南平原，圍坐在石桌閒聊、品茶或喝咖啡，是人生一大享受。
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