記者翁聖權/東山報導
獲得農委會登記認證的東山仙湖農場,擁有五十二公頃生態區,連外國旅客也慕名而來。不論森林漫步、生態觀察、季節採果或泡茶喝咖啡、遠眺山景,都可讓都市人釋放壓力。
農場董事長吳森富指出,仙湖為崁頭山陵中的一座獨立山頭,海拔高度約二百七十七公尺,從山頂可瞭望四周景色。每年十一月至隔年五月,周遭山谷雲霧籠罩,每天晨昏與雨後的雲海中只可看見農場山頂,像是一片湖泊中的孤島,居民暱稱為仙湖。
仙湖農場種植有龍眼、柳丁、青皮椪柑、荔枝及咖啡等果樹,隨著四季不同,開放遊客採果。農場還種植地瓜葉、紅鳳菜、山茼蒿、野莧、山蘇、昭和草與龍葵等野菜,可以隨時採摘變成火鍋料理,健康又養生。動物區飼養白鵝、黑羊、放山雞與小白兔等動物,可供親子近距離觀察生態。
仙湖山頂是一片草原,建有景觀餐廳、露天吧台、山泉戲水池及獨棟小木屋。戶外種有龍眼與咖啡樹,在夕陽餘暉中眺望嘉南平原,圍坐在石桌閒聊、品茶或喝咖啡,是人生一大享受。

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